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comida rica y fácil todos los días

Mes: enero 2018

homemade pizza

Homemade Pizza

Galería31 enero, 20189 diciembre, 2018 Bea CastroDeja un comentario

Hace unos días mi mejor amigo y su novia quedaron en venir al depa a visitarme por la noche…. la condición es que yo prepare algo… qué raro jaja así que una buena opción es PIZZA!… ¿a quién no le gusta una rica pizzita??…y su vinito más… así que ayer martes, fue noche de pizza […]

Tataki de Atún

Tataki de Atún con ensalada y vinagreta de mandarina

Galería25 enero, 201811 junio, 2019 Bea CastroDeja un comentario

Cuando pensaba en prepararme algo con el bloque de atún que tenía en el freezer, recurrí para variar a recomendaciones online, «preparar atún fresco» googleaba… habían unas recetas que sentía que eran complicadas, o que tenían algunos ingredientes que no son los que me gustan del todo..o nada!.. soy bien «especial» por no decir chinchosa […]

Ensalada de Langostinos al Mango

Galería25 enero, 20188 diciembre, 2018 Bea CastroDeja un comentario

Uno de esos días que salí a almorzar a la calle, me pedí una ensalada que tenía buena pinta… langostinos, frutas de verano, una vinagreta de frutas también y otras cosas mas… me provocó harto hacerla en casa… pero adaptando un poco a lo que tenía en esos días por mi refri…una de las frutas […]

Limonada de Hierba Buena

Limonada de Hierba Buena

Galería25 enero, 20189 diciembre, 2018 Bea CastroDeja un comentario

Si nos costó llegar al verano ultra regiaz@s o casi casi… ahora con este calor achicharrante no vamos a andar tomando «una varias de esas gaseositas», al menos no vale todos los días… si o si tenemos que tomar agua…mucha agua.. y no solo en verano sino siempre… Pensando un poco en eso del agua… hace […]

Mar y Tierra – Atún y Quinua

Galería15 enero, 20189 diciembre, 2018 Bea CastroDeja un comentario

Uno de esos días que te provoca comer algo que viste, mientras tonteabas en Instagram, y te jaló el ojo sin dudar… así fue este plato que le he puesto ese nombre, realmente no se como se llama pero pueden pedirlo en La Nevera Fit o hacerlo en casa, cada uno con su sazón… en […]

Queque de Zanahoria Navideño

Galería15 enero, 20189 diciembre, 2018 Bea CastroDeja un comentario

Esta Navidad 2017 me afané con la comidita, al menos en el lado postres…ya estaban listas las galletitas de jengibre  y hace tiempazo quería hacer un queque de zanahoria, así que me ofrecí a llevar el postre a la cena de noche buena. Apenas esta idea se me ocurrió el día 23, osea la víspera… […]

Champiñones al Horno en Sillao y Balsámico

Galería15 enero, 20189 diciembre, 2018 Bea CastroDeja un comentario

Como siempre, Diciembre es el mes de las reuniones, los intercambios de regalo, la reu anual de las amigas que nunca se ven en el año…etc.. etc… y pues nosotras también quisimos hacer la nuestra, y fue en mi depa. Así que era la anfitriona…mmmm y ahora que les preparo?… tenía que ser algo que […]

Ensalada Hawaiana y Alitas al Sillao

Ensalada Hawaiana con Alitas al Sillao y Aliño Honey Mustard

Galería15 enero, 20189 diciembre, 2018 Bea CastroDeja un comentario

A veces cocinamos con un poco de aqui y un poco de allá… sin medidas… como caiga, como nos dice la intuición… así cocinaba mi abuela, mi mamá dice que saqué eso de ella… hay veces que preparo platos y que no tengo idea de cuanto le puse de una cosa o de otra… luego […]

Galletas de Jengibre, Canela y Miel de Panela #BeaGalletasNavideñas

Galería14 enero, 20189 diciembre, 2018 Bea CastroDeja un comentario

Llegaba diciembre, y las compras de regalos de navidad. Tengo 8 sobrinos, los mas cercanos, y tengo otros mas también. En mi familia, como somos un millón (ok cerca de 30 los mas cercanos)… decidimos, desde hace algunos años, dar regalos de navidad a los niños, y si libremente quieres y tu billetera te lo […]

Mi primer almuerzo sano – Omelette de Verduras

Galería12 enero, 20189 diciembre, 2018 Bea CastroDeja un comentario

Una tarde de amigas en Agosto pasado fue el detonante… maravilloso momento… un momento kodak! sí! gracias a esa foto del mal que no debería estar publicada en Facebook … pero… es lo que hay (o lo que había) me dije ok… llegó la hora… ya no tienes excusas para no hacer una dieta como […]

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Bea

Bea Castro

Bea Castro

Peruana en Madrid. Cocinera empírica, viajera apasionada, cactus-suculentas lover y yogui. Favourite Quote: "Haz lo que te de la gana, pero que te haga feliz"

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